MADURADOR DE CARNE BEEF AGING 352 LITROS

    544.499,39 544.499,39 544499.39 ARS

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    Este equipo es adecuado para el enfriamiento de carne o alimentos en ambientes comerciales o similares. Dispone de un funcionamiento de humidificación automática e interruptor de encendido.

    Maduración en Seco:
    Proceso de reposo al que se somete a la carne para su añejamiento progresivo, en ambientes de temperatura y humedad controladas durante un período prolongado de tiempo.

    Maduración en Húmedo:
    Proceso de maduración de período corto de la carne, que luego es envasada al vacío, para retener todos los jugos naturales de la carne.

    Capacidad: 352 L
    Dimensiones: Ancho 595 mm / Profundidad 710 mm / Alto 1720 mm
    Refrigerante: R600a
    Tipo de Refrigeración: Independiente
    Independiente Tensión V: 220 - 240
    Frecuencia Hz: 50
    Rango de Temperatura: 1 - 25° C
    Rango de Humedad: 60 - 85 %


    Garantía de devolución de 30 días
    Envío gratuito en España
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