ABATIDOR 10 BANDEJAS

Abatidor de Temperatura construido en Acero Inoxidable. Posee controlador inteligente de congelamiento y enfriamiento, sistema de drenaje, sistema descongelación por tiempo y temperatura automático y sonda central de alimentos para detectar con precisión la temperatura central de los productos.

Dimensiones: 800 x 800 x 1800 h mm
Volumen neto: 290 L
Capacidad: 10 bandejas GN 1/1

Abatimiento:
Peso máx. de comida: 40 Kg
Temperatura de comida: + 90°C a + 3° C
Tiempo aprox. de abatimiento: 90´

Abatimiento:
Peso máx. de comida: 28 Kg
Temperatura de comida: + 90° C a - 18° C
Tiempo aprox. de abatimiento: 240´