ABATIDOR 10 BANDEJAS

Abatidor de Temperatura construido en Acero Inoxidable. Posee controlador inteligente de congelamiento y enfriamiento, sistema de drenaje, sistema descongelación por tiempo y temperatura automático y sonda central de alimentos para detectar con precisión la temperatura central de los productos.

Dimensiones: 800 X 800 X 1000 h mm
Volumen neto: 90 L
Capacidad: 5 bandejas GN 1/1

Abatimiento:
Peso máx. de comida: 20 Kg
Temperatura de comida: + 90°C a + 3° C
Tiempo aprox. de abatimiento: 90´

Abatimiento:
Peso máx. de comida: 12 Kg
Temperatura de comida: + 90° C a - 18° C
Tiempo aprox. de abatimiento: 240´